第十四期 如何辨别酱油好坏?
辨别酱油好坏 高浓度酒精一测便知
    炒菜的时候加点酱油不仅能使菜的色泽更好看,还能让菜的味道更鲜美,面对市面上不同种类不同价格的酱油,哪种好呢?本期爽网实验室决定教您一招,如何辨别酱油好坏。记者从市面上买来五种酱油:太太乐宴会酱油7.8元、某超市专供酱油奥百思味极鲜6.5元、李锦记锦珍老抽6.28元、海天金标生抽6.9、皇家酱油袋装1.5元。接下来怎么实验呢?...【详细
网友讨论:我吃的酱油怎么样?
     市面上卖的不同种类不同价格的酱油,哪种酱油好呢?你知道酱油该怎么挑吗?或者酱油买回家,你也不知道它是好的坏的,怎么试呢?特别简单...【进入论坛
1、没有任何反应的即为勾兑劣质酱油;
2、出现较多沉淀物的即为没有发酵完全的酱油;
3、颜色均匀并且有明显杯挂的即为优质酱油。
[5165683]大江网友: 2013-09-13 20:47 发表评论:
鄙视,奥百思的广告有木有

[5117596]大江网友: 2013-04-16 15:42 发表评论:
其实,海天也没什么好的。 用酒精的原理是什么?

[5085820]大江网友: 2012-11-22 08:33 发表评论:
加酒精后析出的物质是什么?如果单是蛋白质类,那应该是析出物质越多越好呀。 而且生抽和老抽本来就差别很大,不可用来同比

[5085749]大江网友:XX 2012-11-21 15:47 发表评论:
李锦记的是老抽哦~~~给点常识啦~~~

[5085739]大江网友:咿呀哟 2012-11-21 15:10 发表评论:
这个节目真好,好贴近我们老百姓生活哦!

[5085641]大江网友:DOTA 2012-11-20 15:34 发表评论:
我是打酱油的。路过~!

[5085640]大江网友:小小 2012-11-20 15:33 发表评论:
谁知道呢?我都不仅厨房的。

[5085636]大江网友:网友 2012-11-20 15:31 发表评论:
李锦记的看上去最脏

[5085441]大江网友: 2012-11-19 14:35 发表评论:
我家全部是海天产品

[5085397]大江网友:打酱油 2012-11-19 09:04 发表评论:
酱油很脏的,而且吃酱油会变黑,我不吃酱油。

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